La Barrou'deuse
La Barrou'deuse est brassée
ici même au Barrou (d'où son nom!)
par nos soins,
avec des céréales made in France.
Artisans brasseurs de métier,
nous vous proposons une gamme
de 5 bières de dégustation
ayant chacune leur caractère propre.
Découvrez la bière artisanale de Figeac
La Blonde
Notre jolie blonde est une bière
de haute fermentation,
brassée à partir de malt d'orge
de type Pilsen.
Bien maltée, elle présente
des notes fruitées et florales.
5% vol alcool
Nos classiques :
Notre douce blanche à la robe trouble est produite
à partir de malt d'orge et de blé .
Bière à fermentation haute.
Très rafraîchissante avec son parfum d'agrumes, elle est idéale pour les chaudes journées d'été.
5% vol alcool
La Blanche
L' Ambrée
Notre ambrée chaleureuse est brassée
avec de l'orge malté.
Bière de fermentation haute.
Son goût riche et caramélisé, aux touches de noisette grillée, lui procurent un bel équilibre douceur/amertume.
6% vol alcool
Nos spéciales :
L' Indian Pale Ale
I . P. A
L' IPA est célèbre et historique :
c'est une bière anglaise qui existe depuis le 18ème siècle.
Elle voyageait jusqu'aux colonies des Indes,
et sa forte dose de houblon, aux vertus aseptisantes,
permettait de conserver le breuvage durant les longues traversées.
C'est une bière blonde, brassée à partir de malt d'orge de type Pale.
Notre IPA présente donc un parfum prononcé de houblon arômatique, tirant vers l'agrume.
Légère, mais de caractère !
7% vol alcool
La Figue
A partir de notre bière blonde,
nous ajoutons au brassin
les figues de notre jardin fraîchement cueillies.
Une touche subtile qui apporte douceur et originalité
5,5% vol alcool
La Barrou'deuse peut être dégustée ou achetée dans plusieurs établissements :
Le bar à vins Barbares à Figeac
Le restaurant L'Oltis à Capdenac le Haut
Le restaurant La Racine et la Moelle à Figeac
La boutique et bureau de tabac Clop'art à Capdenac Gare
Le restaurant Café Resto de la Gare à Carlux